| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 1460 | Djazi Soumeya Mecheri Hibat El Rahmène | Essai de fabrication d'un fromage typique la mozzarella à partir de lait de vache | Trad Khodja D | 2016, Univ.Const, Mémoire D'ing en Nutrition et Technologie. Agro.Alimentaire | ST/1905 |
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